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人気 帝国ホテル料理長村上信夫のフランス料理 愛蔵版: ホテルの フランス料理の詳細情報
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カスタマーレビュー
オススメ度 4.4点
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著 村上信夫
中央公論社
1990年8月7日初版
全体的に使用感があります。フランス料理JE SAIS CUISINER/ジネット・マチオ/昭和レトロ。本文は使用に伴う多少のシワや、若干の鉛筆による◯印等の記入があります。SAUCE ET POTAGE フランス料理技法・ソース&スープ 3冊揃 平成11年。